
体育锻炼对身体的益处,都是在锻炼后的恢复过程中产生的。营养作为恢复的重要内容,必须得到重视,才能达到最好的锻炼效果。
为了促进恢复、达到最大的健康效果,最好在运动后半小时内补充营养(营养窗口期)。
个性化的营养方案建立在你的身体情况和运动情况之上。不同的运动类型需要的营养不同。如有氧锻炼偏重碳水化合物,总热量要求高;柔韧锻炼需要的热量低;力量锻炼偏重高蛋白,但总热量要求高。
运动营养最关注营养的吸收速度,过快的营养吸收速度引起了很多的疾病。全天营养需求,平均到多个时间段,而不是集中在三餐摄入,减缓食物的吸收速度,有利于体重控制,更有利于提高工作、学习、锻炼效果。
运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,对运动人群有一定作用。
血糖指数(GI):指各种食物摄入后血糖和胰岛素的反应程度,可全面反映食物消化和吸收的速度。
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