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　　从淡水渔业到海洋牧场！第12届广州国际渔博会全覆盖，来看看买家阵容多庞大？

　　核心提示：2026年9月10-12日，第12届广州国际渔业博览会落地广交会展馆B区，将集中展示全国海水水产、淡水水产全品类成果与现代化海洋牧场建设标杆，打通“生态养殖—海洋牧场赋能—食材加工—餐饮终端—全球外销”全产业链闭环。展会集结全国各大水产主产区龙头企业、地理标志水产品牌、海洋牧场示范单位，汇聚大湾区近千家餐饮食材采购团、供应链采购团，以及东盟、欧洲、美洲等全球多国采购客商，打造年度最高规格的海水+淡水水产产销对接、海洋牧场成果展示、内外贸双向流通行业盛会。

　　我国水域资源广袤辽阔，海水水产、淡水水产产业协同并进、全域兴盛。依托四大海域优质海洋资源与内陆江河湖泊生态水系，叠加国内海洋牧场现代化、智能化养殖升级建设，中国水产形成“海产精品规模化、淡水名品特色化”的完整产业格局。

　　广袤海域孕育高品质海水水产，千湖百川滋养优质淡水水产，现代化海洋牧场重塑我国近海养殖标准化、生态化新形态。从黄渤海、东海、南海的深海珍品，到两湖、江浙、皖赣的淡水地标名产，全国海水、淡水优质水产遍地开花，共同构筑国人餐桌的鲜味基底，也成为我国对外出口的核心农产名片。

　　2026年9月10-12日，第12届广州国际落地广交会展馆B区，将集中展示全国海水水产、淡水水产全品类成果与现代化海洋牧场建设标杆，打通“生态养殖海洋牧场赋能食材加工餐饮终端全球外销”全产业链闭环。展会集结全国各大水产主产区龙头企业、地理标志水产品牌、海洋牧场示范单位，汇聚大湾区近千家餐饮食材采购团、供应链采购团，以及东盟、欧洲、美洲等全球多国采购客商，打造年度最高规格的海水+淡水水产产销对接、海洋牧场成果展示、内外贸双向流通行业盛会。

　　中国水产产业呈现海水养殖、淡水养殖双线并行、各有精品的产业格局，同时随着国家级海洋牧场项目持续落地，近海养殖从传统粗放模式迈向生态化、智能化、规模化新时代，大幅提升海水水产品质与产量稳定性。

　　我国渤海、黄海、东海、南海四大海区资源禀赋各异，是国内海水水产核心主产区。依托现代化海洋牧场投放、智能养殖设备升级、海域生态修复工程，沿海各省培育出一大批标准化、溯源化高端海产。

　　广东作为全国水产第一大省，南海沿岸布局多处省级、市级海洋牧场示范区，是华南海水水产核心增长极。湛江、阳江、珠海、汕头四大产业集群，主打南美白对虾、石斑鱼、生蚝、海蜇等主力海水产品；顺德咸淡交汇水域孕育顺德鲷鱼，成为粤菜经典海水名菜；广州南沙、珠海依托现代化海洋牧场产业园，推进海水养殖标准化升级，持续输出高品质湾区海产。广西、茂名区域则深耕贝类、海蜇等特色海水水产加工。

　　海域水温平稳、天然饵料充足，是国内高端海珍品核心养殖基地。烟台海域产出烟台海参，肉质紧实、胶质丰厚，是全国极具代表性的海产地理标志；大连坐拥天然深水港湾，虾夷扇贝、裙带菜规模化养殖产业领跑全国，众多本地企业深耕参鲍精深加工；莱州、青岛片区盛产生蚝、海鲈，多家企业专注海产预制加工，本届展会烟台海参展团将携本地全品类海产集中亮相。

　　福建宁德大黄鱼产量占据全国八成以上，霞浦紫菜、福州水产预制菜产业体系成熟，大批本土企业完整覆盖养殖、加工、流通全链条；舟山渔场远洋捕捞资源丰厚，鲜活带鱼、鱿鱼常年稳定供给全国餐饮终端。

　　长江中下游水系密布、湖泊连片，是全球规模最大的淡水水产养殖产业带。湖北、湖南、江苏、安徽、江西五省连片发展，依托生态湖泊、循环水养殖、稻渔综合种养模式，培育出多款国家级地理标志淡水名品，与沿海海水水产形成海淡互补、全域供给的市场格局。

　　湖北湖区：千湖之省坐拥梁子湖、鄂州洋澜湖，鄂州武昌鱼肉质细嫩，清蒸风味一绝，是国内知名淡水水产地理标志；本地食品企业深耕淡水鱼预制菜，标准化养殖鳜鱼、黄颡鱼，稳定供应全国餐饮市场；

　　江苏高邮湖：高邮市高邮湖大闸蟹行业协会将携正宗高邮湖大闸蟹参展，蟹膏饱满黄润，是中秋宴席爆款食材；

　　湘皖赣流域：湖南、江西小龙虾、稻渔综合种养规模位居全国前列，安徽企业专注淡水鱼深加工；东北水产企业主打冷水淡水鱼及水产制品，适配国内北方市场与海外出口需求。

　　粤菜、融合菜、预制菜赛道持续爆发，市场对溯源可控、品质稳定的水产食材需求持续攀升。展会提前邀约大湾区30余个餐饮食材、供应链专业采购团，合计近1000家采购企业到场精准寻源，采购需求覆盖全产业链赛道：

　　餐饮终端刚需：武昌鱼、加州鲈、大闸蟹等鲜活淡水鱼，海参、鲷鱼、对虾、生蚝等鲜活海产，刺身级高端海珍品；

　　展会现场开设供需一对一洽谈专区，源头养殖基地、水产加工厂商可直面采购负责人，快速敲定长期供货合作，打通国内内销全渠道。

　　本届渔博会国际化程度再攀新高，目前已有全球超80个国家及地区专业采购商完成预登记，覆盖亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲核心水产消费市场，海外采购需求十分旺盛。国内参展企业可直面海外进口商、连锁商超、海外餐饮品牌，依托广州口岸区位优势，双向拓宽外销渠道，实现国产水产直通全球市场。

　　展会集结海洋牧场示范企业、海水水产龙头、淡水水产标杆、科研平台、国资农投集团、流通供应链、海外渔业机构，全产业链参展阵容空前盛大。参展企业及机构名录完整如下：

　　一众海水水产标杆企业、淡水水产龙头品牌齐聚现场，全方位展现中国水产“海淡双优、牧场赋能、全域优质”的产业硬实力。

　　从海洋牧场生态育养，到海水、淡水全域好鱼；从源头生态养殖，到餐桌万千好菜；从湾区内销，到全球流通。第12届广州国际渔博会以产业为纽带、以采购为桥梁，汇聚全国优质水产资源、千家湾区采购方、万国海外客商，诚邀水产养殖、加工、流通、餐饮全行业同仁齐聚广州，共掘金万亿蓝色水产新市场！

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